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Las exportaciones de carne de cerdo totalizaron 243 965 toneladas (t) en enero, un 3 % menos que hace un año, mientras que el valor disminuyó un 2 %, a 668 millones de dólares (MUSD). Los envíos a América Central aumentaron y continuaron con una tendencia al alza hacia el mercado líder, México. Las exportaciones también aumentaron año tras año a China/Hong Kong, Filipinas, Australia y Nueva Zelanda, pero estos resultados se vieron contrarrestados por envíos marcadamente menores a Japón, Corea y Colombia.
Tras un año espectacular, en el que los envíos superaron los MUSD 2500 en valor por primera vez, las exportaciones de carne de cerdo a México siguieron aumentando en enero. Las exportaciones aumentaron un 2 % respecto del año anterior, hasta las 104 502 t, la cuarta cifra más alta registrada, mientras que el valor aumentó un 7 %, hasta los MUSD 222.
Impulsadas por un sólido crecimiento en los principales mercados, Honduras y Guatemala, y envíos significativamente mayores a Costa Rica y Nicaragua, las exportaciones a Centroamérica aumentaron un 22 % respecto al año anterior en volumen (14 510 t) y un 30 % en valor (MUSD 46,5).
Aunque los volúmenes fueron muy inferiores a los observados a principios de esta década, las exportaciones de carne de cerdo a China/Hong Kong cobraron impulso en la segunda mitad de 2024 y continuaron con una tendencia al alza en enero. Las exportaciones aumentaron un 6 % respecto al año anterior, hasta las 37 596 t, mientras que el valor aumentó un 9 % hasta los MUSD 92,3.
Las exportaciones de carne de cerdo de enero a Filipinas se mantuvieron más altas año tras año, ya que los envíos aumentaron un 3 % a 3145 t y el valor aumentó de manera impresionante, subiendo un 31 % a MUSD 6,9.
Después de un año bastante estable en 2024, las exportaciones de carne de cerdo a Japón se desaceleraron en enero a 22 272 t, un 21 % menos que hace un año, mientras que el valor también cayó un 21 % a MUSD 90,8.
Las exportaciones de carne de cerdo a Corea experimentaron un crecimiento significativo en 2024, alcanzando un valor anual récord de MUSD 728. Sin embargo, las exportaciones se desaceleraron en el cuarto trimestre y esta tendencia continuó en enero, ya que los envíos cayeron un 21 % a 16 453 t, valoradas en MUSD 52,7 (una caída del 22 %).
La creciente demanda colombiana de carne de cerdo estadounidense también se desaceleró en enero, ya que las exportaciones disminuyeron un 19 % respecto al año anterior a 8491 t, valoradas en MUSD 28,1 (una caída del 12 %). Colombia registró un desempeño récord en 2024, con un aumento del 32 % en el valor de las exportaciones de carne de cerdo a MUSD 360.
07 de marzo de 2025 | USMEF | Estados Unidos | https://www.usmef.org
